和泉屋旅館の夏のスペシャルイベント

お盆休み中に限定イベントを開催する運びとなりました。

といっても旅館の玄関でカキ氷を販売するだけなんですけどね。
でも、そこは旅館のカキ氷!

その1
今回のイベントのためにわざわざ懐かしの手動かき氷器を購入しました。
これがなかなかキメ細やかな氷を削りだす優れもので、
昭和の情緒をかもしだす演出にも一役買っています。

その2
シロップもこだわっています。イチゴ味などのスタンダードなシロップは既製品ですが、
抹茶味は料理人が調理した自家製の甘みを抑えたあんこを敷き詰め、
純白の細やかな氷の上にあの甘味で有名な祇園辻利から特別に
抹茶シロップの高級品がたっぷりとかけられた逸品です。

その3
そして要の氷も祗園の氷卸しから取り寄せた口の中でサーっと溶ける透き通った美しい氷です。

さて、これだけこだわったカキ氷。

お勧めの餡子入り抹茶はワンコイン500円。
その他イチゴ味などは350円。

酷暑が続く京都の昼間に旅館の玄関で営業いたします。
ちょっと立ち寄って渇いたのどを潤し、ほてった体温を下げてください。

※今夏は、終了致しました。

また来年お待ちしております。