monozukuri2010明日、明後日の１３日１４日と京都南区のパルスぷらざにて毎年恒例の「京都ものづくりフェア」が開催されます。
京都ものづくりフェアとは、京都府下の様々な手仕事に携わる組合が一同に会し、
その技術を披露、展示、そして体験してもらうイベントです。
和泉屋旅館も毎年恒例、京料理ブースにて特別料理をディスプレイし、
料亭やホテルなどの和食職人の手仕事とともに京料理の華やかさをアピールしています。
さて今年も女将の手書き一筆画と料理長とのコラボレーションです。
秋らしさを演出しつつ少し変化した料理演出をお見せします。

「京都ものづくりフェア２０１０」　
１１月１３日（土）　　１０：００～１７：００
１１月１４日（日）　　１０：００～１６：００　　　　　
　　技能士や京都ものづくり企業等の優れた技能・技術による
　　実演をはじめ、ものづくり体験教室、各種展示・販売、
　　さらに式包丁など、子どもから大人まで、ものづくりを体験
　　できる催しです。　　　　　　　　　　　　　　　　 （入場無料）
　　主催：　京都ものづくりフェア実行委員会
　　　　　　　（京都府、京都市、京都府職業能力開発協会、
　　　　　　　　 京都府技能士会連合会ほか ）
　　お問合せ先：　　Tel.　０７５－６４２－５０７５
　　ＵＲＬ：　http://www.pref.kyoto.jp/noryoku