2015年のおせちのラインナップから
それぞれのおせちをご紹介していきます。

おせち「二段」
価格：２７，０００円（税込）
重箱サイズ6.5寸(約19ｃｍ)
正味人数４～５人前

献立内容（抜粋）
一の重
鰆西京漬
鮃求肥巻
小川サーモン
棒鱈　車海老
五色なます
つる芋　　等

二の重
伊勢海老黄金焼
寿から墨
もろこ昆布巻き
子持若布
鯖生寿司
ごまめ　　等

和泉屋旅館のおせちのラインナップの中で、一番豪華なおせちです。
おせちの重箱の蓋を開けた瞬間に飛び込んでくる赤・緑・黄・白・黒の五色の彩りに、
一同感嘆の声が上がります。
二の重には、毎年１０月頃から仕込み始めた寿の焼印を刻印したから墨。
そして鯖生寿司の酸味の塩梅も絶妙。
とこぶしから広がる出汁の風味など、一つ一つが華やかな中にも滋味深い品が３０品目以上詰められています。